Risotto Keju Bawang Bawang Chashu
Risotto krim dengan keju cheddar dan aroma chashu yang dipanggang. Menu makan sendiri yang mengenyangkan yang bisa dibuat dengan cepat menggunakan satu mangkuk nasi, susu, dan keju.
Penulis
dante_chun
Petunjuk
Iris bawang putih tipis-tipis, dan cincang halus udang untuk disiapkan.
💡 Tip: Jangan iris bawang putih terlalu tipis agar tidak mudah terbakar, iris dengan perlahan di atas api sedang.
Sekitar 3 menit
Panaskan sedikit minyak di wajan dan tumis bawang putih serta udang di atas api sedang hingga harum.
💡 Tip: Tumis hanya sampai bawang putih berwarna cokelat muda agar aroma gurihnya tetap terjaga.
Sekitar 4 menit
Letakkan 2 potong chashu di wajan dan panggang hingga kecokelatan di kedua sisi.
💡 Tip: Ketika permukaan chashu sedikit karamel, rasanya akan lebih baik saat disajikan di atas risotto.
Sekitar 3 menit
Masukkan nasi, susu, dan keju cheddar, lalu aduk di atas api kecil hingga menjadi krim.
💡 Tip: Pertahankan api kecil agar keju tidak lengket dan terus aduk.
Sekitar 4 menit
Sajikan risotto dalam mangkuk, letakkan chashu yang dipanggang di atasnya, dan taburi dengan peterseli atau merica untuk menyelesaikannya.
💡 Tip: Jika ada keripik bawang putih yang tersisa, letakkan di atasnya untuk menambah tekstur renyah.
Sekitar 1 menit
