Kentang Kembang Kol
Resep Kentang Kembang Kol ini dapat dibuat dengan cepat dan mudah di rumah, cocok untuk bekal anak-anak. Penggunaan bumbu yang seimbang membuatnya lezat dan bergizi.
Penulis
tiffin_priya
Petunjuk
Panaskan minyak dalam wajan, tambahkan jinten dan asafetida, tumis hingga jinten mulai meletup.
💡 Tip: Panaskan minyak dengan api sedang agar bumbu tidak cepat terbakar.
Sekitar 2 menit
Sekarang tambahkan kunyit, ketumbar bubuk, dan cabe merah bubuk, tumis sebentar. Kemudian masukkan kentang dan kembang kol yang telah dipotong, aduk rata.
💡 Tip: Penting untuk melapisi kentang dan kembang kol dengan bumbu dengan baik.
Sekitar 5 menit
Tambahkan air dan garam, tutup dan masak dengan api sedang selama 20-25 menit hingga kentang dan kembang kol empuk. Aduk sesekali.
💡 Tip: Jangan tambahkan terlalu banyak air, agar sayuran tetap kering dan lezat.
Sekitar 25 menit
Tambahkan amchur bubuk dan aduk rata, sajikan panas dengan hiasan daun ketumbar.
💡 Tip: Amchur memberikan sedikit rasa asam pada sayuran yang meningkatkan cita rasanya.
Sekitar 3 menit
