Gỏi cuốn tôm
Gỏi cuốn tôm adalah makanan ringan yang segar dan mudah dibuat, sangat cocok sebagai hidangan pembuka atau camilan. Gulungan udang yang dipadukan dengan sayuran segar dan bihun menciptakan rasa yang ringan dan mudah dinikmati.
Penulis
bep_lan
Petunjuk
Rebus udang dalam air mendidih hingga matang, angkat dan tiriskan, biarkan utuh atau belah dua secara vertikal.
💡 Tip: Jangan merebus terlalu lama agar udang tidak menjadi keras.
Sekitar 5 menit
Campur bahan saus: aduk rata saus ikan, gula, air perasan jeruk nipis, air matang, bawang putih cincang, dan cabai cincang. Sesuaikan rasa, harus ada keseimbangan asam dan manis.
💡 Tip: Anda dapat menyesuaikan rasa asam dan manis sesuai selera.
Sekitar 5 menit
Celupkan kulit lumpia ke dalam air hangat hingga lembut, letakkan di permukaan datar, susun selada, herba segar, bihun, wortel, timun, dan udang, lalu gulung dengan rapat.
💡 Tip: Gulung dengan lembut agar kulit lumpia tidak robek.
Sekitar 10 menit
Susun gỏi cuốn di atas piring, taburi dengan kacang tanah sangrai, sajikan dengan saus yang telah dicampur.
💡 Tip: Sajikan dengan sayuran segar atau acar untuk meningkatkan rasa.
Sekitar 5 menit
