Nasi merah dengan kacang hitam
Nikmati klasik Meksiko dengan nasi merah ini yang disajikan dengan kacang hitam, ideal untuk makan malam yang mudah dan bergizi di rumah. Kombinasi rasa ini sempurna bagi mereka yang mencari makanan yang menghangatkan dan penuh warna.
Penulis
mexico_ana
Petunjuk
Blender tomat dengan bawang, bawang putih, dan sedikit kaldu hingga menjadi saus yang halus.
💡 Tip: Jika Anda lebih suka kurang pedas, lewati cabai serrano atau tambahkan sesuai selera.
Sekitar 5 menit
Panaskan minyak dalam panci dan tumis nasi hingga berwarna sedikit kecokelatan.
💡 Tip: Aduk terus menerus untuk mencegahnya terbakar.
Sekitar 5 menit
Tambahkan saus tomat, sisa kaldu, daun salam, garam, dan lada. Masak dengan tutup di atas api sedang-kecil hingga nasi empuk dan cairan terserap.
Sekitar 20 menit
Campurkan kacang hitam matang dan aduk perlahan untuk mengintegrasikan tanpa merusaknya. Masak selama 5 menit lagi dan angkat dari api. Hias dengan ketumbar segar sebelum disajikan.
💡 Tip: Anda bisa menyajikannya dengan irisan alpukat dan tortilla hangat untuk makanan yang lengkap.
Sekitar 5 menit
