نودلز دان دان

اغلي الماء في قدر، ثم أضيفي النودلز حتى تنضج، ثم صفيها واشطفيها بالماء البارد جانبًا. اسلقي الخضار ثم صفيها جانبًا.

💡 Tip: أفضل قوام للنودلز هو عندما تكون شبه ناضجة، والشطف بالماء البارد يمنع الالتصاق.

حوالي 8 دقيقة

سخني قدرًا مع قليل من الزيت، ثم أضيفي الثوم المفروم حتى تفوح رائحته، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يتفكك، ثم أضيفي صلصة الفول واستمر في التقليب حتى تتجانس.

💡 Tip: استخدمي نار متوسطة إلى عالية أثناء الطهي لتحصلي على نكهة الزيت الأحمر.

حوالي 5 دقيقة

ضعي اللحم المطبوخ في وعاء، ثم أضيفي زبدة السمسم، زيت الفلفل الحار، صلصة الصويا، بودرة الفلفل الحار ومرق الدجاج، واخلطي حتى تحصلي على صلصة كثيفة.

💡 Tip: يمكنك تعديل كمية زيت الفلفل الحار حسب الرغبة، إذا كنت تحبين النكهة الحارة يمكنك زيادة الكمية.

حوالي 5 دقيقة

ضعي النودلز والخضار في الوعاء، ثم أضيفي الصلصة، ورشي البصل الأخضر والفول السوداني المفروم، واخلطي جيدًا ثم قدميها.

💡 Tip: الخلط الجيد يجعل النكهة أكثر توازنًا، يُفضل تناولها ساخنة.

حوالي 2 دقيقة