سلطة بابايا التايلاندية

استخدم الهاون لطحن الثوم والفلفل الحار حتى يصبح خشناً، ثم أضف الروبيان المجفف والفول السوداني المحمص واطحن قليلاً حتى يتفتت.

💡 Tip: لا تطحنه ناعماً جداً للحفاظ على القرمشة.

حوالي 5 دقيقة

أضف البابايا المفرومة، الجزر، والفاصوليا الخضراء وامزج برفق في الهاون.

💡 Tip: استخدم يديك أو ملعقة للمزج حتى لا تتلف الخضار.

حوالي 3 دقيقة

أضف عصير الليمون، صلصة السمك، وسكر ناعم، ثم تذوق لتعديل النكهة حسب الرغبة.

💡 Tip: يمكنك إضافة المزيد من السكر أو صلصة السمك لتحقيق التوازن في النكهة.

حوالي 2 دقيقة

أضف الطماطم الكرزية وامزج برفق، ثم قدمها على الفور.

💡 Tip: يجب إضافة الطماطم في الخطوة الأخيرة لتجنب تفتتها.

حوالي 1 دقيقة