أرز مع بيض مقلي ولحم مفروم

اخفق البيض جيداً ثم أضف اللحم المفروم، والثوم المفروم، والبصل الأخضر، وصلصة السمك، والسكر، والفلفل الأسود. اخلط المكونات جيداً.

💡 Tip: اخفق البيض قليلاً ليصبح خفيفاً ومقرمشاً.

حوالي 3 دقيقة

سخن المقلاة على نار متوسطة، ثم أضف الزيت النباتي. عندما يسخن الزيت، صب مزيج البيض واقليه حتى يصبح خفيفاً ومقرمشاً من الجانبين.

💡 Tip: استخدم كمية كافية من الزيت لتغطية قاع المقلاة للحصول على قرمشة جيدة.

حوالي 7 دقيقة

قم برفع البيض المقلي وضعه جانباً لتصريف الزيت، ثم ضعها في طبق التقديم مع الأرز الساخن.

حوالي 2 دقيقة

تناولها مع صلصة السمك أو صلصة الفلفل حسب الرغبة لتعزيز النكهة.

حوالي 1 دقيقة