شوربة البصل المشوية

قم بإذابة الزبدة مع الزيت في قدر كبير. أضف البصل المفروم واطبخه على نار هادئة مع التحريك المتكرر حتى يصبح لونه ذهبيًا ومكرملًا (حوالي 25 دقيقة).

💡 Tip: قم بالتحريك بانتظام لتجنب احتراق البصل وأضف القليل من الماء إذا لزم الأمر.

حوالي 25 دقيقة

رش الدقيق على البصل، واخلط جيدًا واتركه يطهى لمدة دقيقتين. اسكب النبيذ الأبيض، واتركه يتبخر لمدة دقيقتين ثم أضف المرق، الزعتر وورقة الغار. أضف الملح والفلفل. اتركه يطهى على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

💡 Tip: تذوق وضبط التوابل في نهاية الطهي.

حوالي 22 دقيقة

سخن الفرن على وضع الشواء. وزع الشوربة في أطباق مقاومة للفرن. ضع شريحة من الخبز على كل طبق، ثم رش الجبنة المبشورة بكثرة.

💡 Tip: استخدم أطباق مناسبة للشواء في الفرن دون خطر.

حوالي 5 دقيقة

قم بشواء الأطباق تحت الشواية في الفرن لمدة 5 دقائق، حتى تصبح الجبنة ذهبية ومغلية. قدمها على الفور.

💡 Tip: قدّمها مع سلطة خضراء لوجبة كاملة ومتوازنة.

حوالي 5 دقيقة