خبز الجبنة في المقلاة

في وعاء، اخلط نشا الذرة الحلو مع الحليب والزيت حتى تتكون عجينة متجانسة ولزجة قليلاً.

💡 Tip: إذا كانت العجينة جافة جداً، أضف قليلاً من الحليب تدريجياً.

حوالي 3 دقيقة

أضف البيضة، الملح، جبنة ميناس المبشورة والبارميزان، مع الخلط جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.

💡 Tip: استخدم يديك للمساعدة في الخلط، مما يجعل العجينة أكثر تجانساً.

حوالي 4 دقيقة

سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنها قليلاً بالزيت. ضع كميات من العجينة لتشكيل أقراص صغيرة.

💡 Tip: لا تضع الكثير من الأقراص في نفس الوقت حتى لا تلتصق ببعضها.

حوالي 2 دقيقة

اطبخ كل جانب لمدة حوالي 3 دقائق أو حتى يتحمر قليلاً. قدمه ساخناً.

💡 Tip: اقلبه بحذر حتى لا يتفكك واحتفظ بالنار متوسطة حتى لا يحترق.

حوالي 6 دقيقة