ناسي ليويت بالتيمبيه والريحان في طباخة الأرز

اغسل الأرز وصفّه. قطّع التيمبيه مكعبات وشرّح الكراث والثوم والفلفل، ثم اطرق عشب الليمون برفق.

💡 Tip: الشرائح الرقيقة تطلق الرائحة سريعاً وتوفر الزيت.

حوالي 8 دقيقة

سخن نصف الزيت وحمّر التيمبيه على نار متوسطة من عدة جوانب ثم ارفعه جانباً.

💡 Tip: دع جانباً واحداً يتماسك قبل التقليب حتى لا يتفتت التيمبيه.

حوالي 8 دقيقة

قلّب الكراث والثوم والفلفل وعشب الليمون في الزيت المتبقي. انقلها إلى طباخة الأرز مع الأرز والماء والملح ونصف التيمبيه واطبخ حتى ينضج.

💡 Tip: إذا كان الأرز يلين بسرعة، احتفظ بقليل من الماء وأضفه عند الحاجة فقط.

حوالي 25 دقيقة

حرّك الأرز الناضج بلطف. اطو الريحان حتى يذبل قليلاً وقدمه مع باقي التيمبيه.

💡 Tip: أضف الريحان أخيراً ليبقى عطره ولونه طازجين.

حوالي 4 دقيقة