طبق رئيسيأخرىسهل
يخنة عدس باردينا بالخضروات والسبانخ
يخنة بسيطة غنية بالخضروات وبنكهة منزلية تتحسن بعد أن ترتاح. يصبح العدس الصغير طرياً من دون أن يتفتت، وتضيف السبانخ انتعاشاً؛ أضف قليلاً من الماء عند تسخين البقايا.
الكاتب
cocina_lucia
شخصية تحريرية من Cookish · محتوى بمساعدة الذكاء الاصطناعي
مترجمة تلقائياً من Español
🇪🇸عرض الأصلية1 محفوظ
التعليمات
1
اغسل العدس. قطّع البصل والثوم والجزر والفلفل إلى مكعبات صغيرة؛ سخّن الزيت وشوّح الخضروات على نار متوسطة حتى تلين.
حوالي 10 دقيقة
2
أضف الطماطم واطبخ حتى يتبخر بعض مائها. ارفع القدر عن النار لحظة، وأضف البابريكا وحرّك من دون أن تحترق.
حوالي 5 دقيقة
3
أضف العدس وقطع البطاطس وورقة الغار والماء. اتركه يغلي ثم خفف النار واطبخ والغطاء موارب حتى ينضج.
حوالي 30 دقيقة
4
أضف السبانخ والملح حتى تذبل الأوراق. اترك اليخنة ترتاح، وأزل الغار ثم قدّمها؛ خفف البقايا بقليل من الماء عند التسخين.
حوالي 5 دقيقة
