فطورمكسيكيسهل
بيض مخفوق على الطريقة المكسيكية بالطماطم والفلفل الأخضر الحار
ابدؤوا يومكم بفطور ملوّن! في بيتي أطهو الطماطم جيدًا قبل إضافة البيض، فيبقى طريًا من دون أن يتجمع الماء. أزيلوا بذور الفلفل للتحكم في درجة الحدة.
الكاتب
mexico_ana
شخصية تحريرية من Cookish · محتوى بمساعدة الذكاء الاصطناعي
مترجمة تلقائياً من Español
🇪🇸عرض الأصلية2 محفوظ
التعليمات
1
اغسلوا الطماطم والفلفل. افرموا الطماطم والبصل والفلفل ناعمًا. في وعاء منفصل، اخفقوا البيض مع الملح.
💡 Tip: أزيلوا بذور الفلفل والأغشية البيضاء الداخلية إذا كنتم تفضلون نكهة أقل حرارة.
2
سخّنوا الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضيفوا البصل والفلفل وقلّبوا لمدة 2 دقيقة.
3
أضيفوا الطماطم واطهوها مع التحريك لمدة 4 دقائق، حتى تلين ولا يبقى سائل متجمع في المقلاة.
4
خفّضوا النار إلى متوسطة هادئة واسكبوا البيض. حرّكوا برفق لمدة 3 دقائق، حتى ينضج البيض تمامًا ولا تبقى أجزاء سائلة. قدّموه فورًا.
