ساندويتش البيض المقلي

سخن زيت الطهي في مقلاة على نار متوسطة، اكسر كل بيضة في المقلاة، ورش الملح والفلفل، واقلي حتى ينضج البياض وتصبح الأطراف مقرمشة قليلاً، مع بقاء الصفار طرياً.

💡 Tip: لا ينبغي قلب البيض للحفاظ على شكل البيض المقلي التقليدي.

حوالي 5 دقيقة

أثناء انتظار البيض، قطع الخبز إلى نصفين وحمصه قليلاً في المقلاة أو الفرن لجعل الخبز مقرمشاً دون أن يجف.

حوالي 3 دقيقة

ضع البيض المقلي على نصف قطعة الخبز، وأضف شرائح الطماطم، والخيار، والكزبرة، والفلفل الحار فوقها.

💡 Tip: يمكن إضافة صلصة حارة أو قليل من صلصة السمك حسب الرغبة.

اغلق نصف الخبز الآخر، وقدمه فوراً وهو ساخن للاستمتاع بالنكهة الكاملة.

حوالي 2 دقيقة