Bánh mì trứng ốp la
Bánh mì trứng ốp la là món ăn sáng đơn giản, nhanh gọn và rất được yêu thích tại Việt Nam. Món này kết hợp trứng ốp la thơm béo với bánh mì giòn tan và rau sống tươi mát, tạo nên hương vị hài hòa, dễ làm tại nhà.
Tác giả
street_minh
Hướng dẫn
Làm nóng dầu ăn trong chảo ở lửa vừa, đập từng quả trứng vào chảo, rắc muối và tiêu, chiên đến khi lòng trắng chín và mép hơi giòn, lòng đỏ vẫn mềm.
💡 Tip: Không nên lật trứng để giữ nguyên trứng ốp la truyền thống.
Khoảng 5 phút
Trong lúc đợi trứng, bổ đôi bánh mì và nướng sơ trên chảo hoặc lò nướng cho bánh mì giòn nhưng không bị khô.
Khoảng 3 phút
Xếp trứng ốp la lên một nửa ổ bánh mì, thêm lát cà chua, dưa leo, rau mùi và ớt lên trên.
💡 Tip: Có thể thêm tương ớt hoặc một chút nước mắm tùy thích.
Đậy nửa bánh mì còn lại lại, dùng ngay khi còn nóng để thưởng thức trọn vẹn vị ngon.
Khoảng 2 phút
