Bánh mì trứng
Bánh mì mềm với nhân trứng đầy ắp là món ăn vặt truyền thống của Nhật Bản 'Bánh mì trứng'. Với quy trình đơn giản, món này rất thích hợp cho bữa sáng hoặc ăn vặt.
Tác giả
baker_yuna
Hướng dẫn
Cho trứng vào nồi, đổ nước ngập trứng và luộc ở lửa vừa trong khoảng 10 phút. Khi trứng chín, cho vào nước lạnh và bóc vỏ.
💡 Tip: Cho trứng vào nước lạnh sẽ giúp bóc vỏ dễ dàng hơn.
Khoảng 10 phút
Cho trứng đã luộc vào bát, dùng nĩa nghiền thô, sau đó thêm mayonnaise, sữa, muối, tiêu và mù tạt hạt vào trộn đều.
💡 Tip: Điều chỉnh lượng mayonnaise theo sở thích. Thêm một chút sữa sẽ làm cho hỗn hợp trở nên mềm mại hơn.
Khoảng 5 phút
Phết một lớp bơ mỏng lên một mặt của bánh mì, sau đó trải đều nhân trứng lên trên. Đặt miếng bánh mì còn lại lên trên và ấn nhẹ.
💡 Tip: Bánh mì có thể ăn nguyên hoặc nướng nhẹ cũng rất ngon.
Khoảng 3 phút
Cắt thành kích thước mong muốn và rắc ngò tây băm lên trên để hoàn thành. Bày ra đĩa và thưởng thức.
💡 Tip: Để có hình thức đẹp, nên dùng dao sắc để cắt cho mặt cắt được đẹp.
Khoảng 2 phút
