Gỏi đu đủ Thái
Gỏi đu đủ Thái là món salad Thái có vị cay nồng kết hợp hoàn hảo giữa chua, ngọt, mặn và cay. Thích hợp để ăn kèm với cơm nếp hoặc các món ăn khác trong bữa trưa hoặc tối.
Tác giả
krua_mali
Hướng dẫn
Giã tỏi và ớt chỉ thiên cho hơi thô, cho tôm khô và đậu phộng rang vào giã cho nát.
💡 Tip: Không giã quá nhuyễn để giữ độ giòn.
Khoảng 5 phút
Cho đu đủ bào, cà rốt và đậu que vào trộn nhẹ trong cối.
💡 Tip: Sử dụng tay hoặc muỗng để trộn nhằm tránh làm rau bị nát.
Khoảng 3 phút
Thêm nước chanh, nước mắm và đường thốt nốt, nếm vị chua ngọt mặn theo sở thích.
💡 Tip: Có thể điều chỉnh thêm đường hoặc nước mắm để cân bằng hương vị.
Khoảng 2 phút
Cho cà chua bi vào trộn nhẹ nhàng rồi múc ra đĩa để phục vụ ngay.
💡 Tip: Cà chua nên cho vào bước cuối cùng để không bị nát.
Khoảng 1 phút
