Cơm trứng chiên thịt băm

Đánh trứng gà cho tan đều, cho thịt băm, tỏi băm, hành lá, nước mắm, đường và tiêu vào trộn đều.

💡 Tip: Đánh trứng cho bông nhẹ để giòn hơn.

Khoảng 3 phút

Đặt chảo lên bếp với lửa vừa, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, đổ hỗn hợp trứng vào chiên cho phồng và giòn hai mặt.

💡 Tip: Sử dụng dầu đủ để ngập đáy chảo để giòn.

Khoảng 7 phút

Vớt trứng chiên ra để ráo dầu, sau đó cho vào đĩa và phục vụ cùng cơm trắng nóng hổi.

Khoảng 2 phút

Thưởng thức cùng với nước mắm hoặc sốt ớt tùy thích để tăng thêm hương vị.

Khoảng 1 phút