Paneer Bhurji
Paneer Bhurji là một món ăn Ấn Độ đơn giản và ngon miệng, dễ dàng chế biến nhanh chóng. Nó có hương vị cay và cân bằng, có thể được chuẩn bị dễ dàng tại nhà.
Tác giả
spice_arjun
Hướng dẫn
Đun nóng dầu trong chảo, cho hành tây và ớt xanh vào xào cho đến khi vàng.
💡 Tip: Xào hành tây trên lửa vừa để không bị cháy.
Khoảng 5 phút
Thêm bột gừng-tỏi và xào trong 1 phút, sau đó cho cà chua và tất cả các loại gia vị bột vào. Nấu cho đến khi gia vị tách dầu.
💡 Tip: Để cà chua chín mềm để gia vị hòa quyện tốt.
Khoảng 7 phút
Cho paneer vào và trộn đều, nấu trong 3-4 phút. Sau đó thêm methi khô và gia vị nóng vào trộn đều.
💡 Tip: Không nấu paneer quá lâu để giữ độ mềm và ẩm.
Khoảng 5 phút
Cuối cùng, cho ngò rí vào trang trí và phục vụ nóng.
💡 Tip: Có thể ăn kèm với roti hoặc paratha, hoặc nhồi vào sandwich.
Khoảng 3 phút
