SúpDễ
Dal Tadka
Dal Tadka là một món súp Ấn Độ đơn giản và ngon miệng, giàu protein. Nó được chế biến với các gia vị gia đình và cũng phù hợp cho bữa ăn trưa của trẻ em.
Tác giả
tiffin_priya
Được dịch tự động từ हिन्दी
🇮🇳Xem bản gốcHướng dẫn
1
Cho đậu đã rửa vào nồi áp suất cùng với nước, bột nghệ, muối và cà chua, nấu đến khi có 3-4 tiếng kêu.
💡 Tip: Đậu nấu chín mềm sẽ có hương vị tốt hơn.
Khoảng 5 phút
2
Đun nóng ghee trong chảo, cho cumin và hing vào. Khi cumin nổ, thêm tỏi, gừng và ớt xanh vào xào cho đến khi vàng.
💡 Tip: Xào gia vị trên lửa nhỏ để không bị cháy.
Khoảng 5 phút
3
Cho bột ớt vào gia vị đã xào và trộn đều, sau đó cho vào nồi đậu đã nấu và khuấy đều.
Khoảng 5 phút
4
Nấu đậu trên lửa nhỏ trong 5 phút, rắc ngò rí lên trên và phục vụ nóng.
💡 Tip: Phục vụ với cơm hoặc bánh mì.
Khoảng 5 phút
