Khoai tây súp lơ
Công thức khoai tây súp lơ này có thể làm nhanh chóng và dễ dàng tại nhà, rất phù hợp cho bữa ăn trưa của trẻ em. Việc sử dụng gia vị cân bằng làm cho món ăn trở nên ngon miệng và bổ dưỡng.
Tác giả
tiffin_priya
Hướng dẫn
Làm nóng dầu trong chảo, cho hạt cumin và hạt asafoetida vào rang cho đến khi hạt cumin nổ.
💡 Tip: Nên làm nóng dầu ở lửa vừa để gia vị không bị cháy nhanh.
Khoảng 2 phút
Bây giờ cho bột nghệ, bột rau mùi, bột ớt đỏ vào và rang nhẹ. Sau đó cho khoai tây và súp lơ đã cắt vào và trộn đều.
💡 Tip: Cần phải bọc khoai tây và súp lơ thật kỹ trong gia vị.
Khoảng 5 phút
Cho nước và muối vào, đậy nắp và nấu ở lửa vừa trong 20-25 phút cho đến khi khoai tây và súp lơ mềm. Thỉnh thoảng khuấy đều.
💡 Tip: Không cho quá nhiều nước để rau không bị nhão và vẫn giữ được hương vị.
Khoảng 25 phút
Cho bột me vào và trộn đều, sau đó trang trí bằng rau mùi tươi và phục vụ nóng.
💡 Tip: Bột me sẽ tạo ra vị chua nhẹ cho món ăn, làm tăng hương vị.
Khoảng 3 phút
