Salad vinaigrette với đậu
Salad vinaigrette đơn giản và ngon với sự bổ sung của đậu - một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng. Món salad này kết hợp các loại rau cổ điển với thành phần protein, giúp món ăn trở nên đầy đủ và bổ dưỡng hơn.
Tác giả
dacha_nikita
Hướng dẫn
Luộc củ dền, khoai tây và cà rốt cho đến khi mềm, sau đó để nguội và gọt vỏ.
💡 Tip: Để rau không mất màu và hương vị, hãy luộc riêng và không nấu quá lâu.
Khoảng 25 phút
Cắt củ dền, khoai tây, cà rốt, dưa chuột muối và hành tây thành những khối nhỏ.
💡 Tip: Cố gắng cắt rau có kích thước đồng đều để hương vị hòa quyện tốt hơn.
Xả nước từ đậu, thêm đậu và bắp cải muối vào rau đã cắt nhỏ.
💡 Tip: Nếu bắp cải quá chua, hãy rửa bằng nước lạnh và vắt nhẹ.
Trộn salad với dầu thực vật, thêm muối, tiêu, rau thơm cắt nhỏ và trộn đều.
💡 Tip: Để vinaigrette trong tủ lạnh khoảng 15–20 phút để hương vị được phát huy tốt hơn.
Khoảng 10 phút
