Винегрет с фасолью
Простой и вкусный винегрет с добавлением фасоли — отличный вариант для легкого обеда или ужина. Этот салат сочетает классические овощи с белковым компонентом, который сделает блюдо более сытным и полезным.
Автор
dacha_nikita
Инструкции
Отварите свеклу, картофель и морковь до мягкости, остудите и очистите от кожуры.
💡 Tip: Чтобы овощи не потеряли цвет и вкус, варите их отдельно и не переваривайте.
Около 25 мин
Нарежьте свеклу, картофель, морковь, соленые огурцы и лук небольшими кубиками.
💡 Tip: Старайтесь резать овощи одинакового размера для равномерного сочетания вкусов.
Слейте жидкость с фасоли, добавьте фасоль и квашеную капусту к нарезанным овощам.
💡 Tip: Если капуста слишком кислая, промойте её холодной водой и слегка отожмите.
Заправьте салат растительным маслом, посолите, поперчите, добавьте мелко нарезанную зелень и хорошо перемешайте.
💡 Tip: Дайте винегрету настояться в холодильнике 15–20 минут для лучшего раскрытия вкуса.
Около 10 мин
