Đậu Đen Nhanh
Một món ăn cổ điển của người Minas, đậu đen nhanh là một lựa chọn thực tế và ngon miệng để đi kèm với bữa ăn hàng ngày của bạn. Dễ làm, kết hợp đậu, bột và gia vị mà mọi người đều thích.
Tác giả
cozinha_joao
Hướng dẫn
Trong một chảo lớn, đun nóng dầu và chiên thịt xông khói cùng với xúc xích cho đến khi vàng đều.
💡 Tip: Sử dụng lửa vừa để không bị cháy và để mỡ tiết ra hương vị.
Khoảng 8 phút
Thêm hành tây và tỏi băm vào và xào cho đến khi trong suốt.
💡 Tip: Luôn khuấy để không làm cháy tỏi.
Khoảng 3 phút
Thêm đậu đã nấu chín, trộn đều và cho trứng đã đánh vào, khuấy cho đến khi chín.
💡 Tip: Trứng làm cho món ăn thêm kem và truyền thống.
Khoảng 5 phút
Tắt bếp, thêm bột sắn, rau mùi, muối và tiêu theo khẩu vị. Trộn đều cho đến khi hòa quyện và phục vụ nóng.
💡 Tip: Bột nên được thêm vào cuối cùng để giữ được độ giòn.
Khoảng 4 phút
