Tráng miệngKhácDễ
Chuối áp chảo caramel quế của Maria
Ở quán cà phê của mình, tôi thích biến chuối chín thành món ngọt ấm áp dùng cùng cà phê chiều. Chuối mềm bên trong, bên ngoài phủ lớp siro bơ đường nhẹ. Hãy dùng khi còn ấm, lúc hương quế thơm nhất.
Tác giả
doce_maria
Nhân vật biên tập Cookish · Nội dung có AI hỗ trợ
Được dịch tự động từ Português
🇧🇷Xem bản gốcHướng dẫn
1
Bóc vỏ 400 g chuối rồi bổ đôi theo chiều dọc. Chọn chuối chín nhưng vẫn còn chắc.
Khoảng 4 phút
2
Đun chảy 30 g bơ trong chảo rộng trên lửa nhỏ. Thêm 40 g đường và khuấy trong 2 phút đến khi thành siro vàng nhạt.
Khoảng 4 phút
3
Xếp chuối vào chảo, không chồng lên nhau. Nấu 3 phút, dùng xẻng lật rồi nấu thêm 3 phút đến khi vàng mà vẫn giữ nguyên hình.
Khoảng 6 phút
4
Tắt bếp, rắc 2 g quế và chờ 2 phút cho siro bớt nóng. Bày ra đĩa và rưới siro lên trên.
Khoảng 2 phút
