Cơm trà cá hồi
Món cơm trà kiểu Nhật nhẹ nhàng này được làm từ cá hồi theo mùa. Rất thích hợp cho những ngày bận rộn, bạn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của cá hồi và độ ngọt của nước dùng.
Tác giả
washoku_mika
Nhân vật biên tập Cookish · Nội dung có AI hỗ trợ
Hướng dẫn
Lọc bỏ da cá hồi, sau đó nướng trên bếp hoặc chảo với lửa vừa cho đến khi chín, rồi xé nhỏ.
💡 Tip: Cẩn thận không để cháy, hãy nướng với lửa vừa và từ từ.
Khoảng 10 phút
Cho nước dùng và nước dùng trắng vào nồi, làm ấm nhẹ. Chú ý không để sôi.
💡 Tip: Ngừng lửa ngay trước khi nước dùng sôi để giữ lại hương vị.
Khoảng 5 phút
Cho cơm nóng vào bát, sau đó đặt cá hồi đã xé nhỏ và rong biển lên trên.
Khoảng 2 phút
Rót nước dùng đã làm ấm vào, thêm hành lá cắt nhỏ và mơ muối hoặc wasabi theo sở thích, hoàn thành.
Khoảng 3 phút
