Bánh mì kẹp cá ngừ trứng áp chảo

Luộc trứng trong 10 phút, làm nguội bằng nước, bóc vỏ rồi nghiền bằng nĩa.

💡 Tip: Bắt đầu với nước sôi nhẹ để canh thời gian chính xác.

Khoảng 10 phút

Trộn cá ngừ với trứng, sữa chua, nước chanh, dưa leo, muối và tiêu.

💡 Tip: Để cá ngừ và dưa leo thật ráo để nhân giữ được độ đặc.

Khoảng 3 phút

Phết nhân lên hai lát bánh mì rồi đậy mỗi phần bằng một lát khác.

💡 Tip: Chừa một viền nhỏ để nhân không tràn ra khi áp chảo.

Khoảng 2 phút

Đun dầu ô liu trong chảo và áp mỗi mặt bánh 2 phút đến khi vàng.

💡 Tip: Dùng lửa vừa và ấn nhẹ bằng xẻng.

Khoảng 5 phút