เทมเป้โอเรกเกลือ

ทอดชิ้นเทมเป้ในน้ำมันร้อนจนเป็นสีน้ำตาล ยกขึ้นและสะเด็ดน้ำมัน.

💡 Tip: ใช้น้ำมันให้เพียงพอเพื่อไม่ให้เทมเป้ติดกันและกรอบ.

ประมาณ 10 นาที

ผัดหอมแดง, กระเทียม, และพริกแดงจนหอมและเริ่มนิ่ม.

💡 Tip: ผัดด้วยไฟกลางเพื่อให้เครื่องปรุงสุกทั่วถึง.

ประมาณ 5 นาที

ใส่เทมเป้ทอด, ซอสหวาน, น้ำตาลทรายแดง, เกลือ, พริกไทยป่น, และน้ำ. คนให้เข้ากันและปรุงจนเครื่องปรุงซึมเข้าและน้ำลดลง.

💡 Tip: ปรับรสชาติหวานและเค็มตามชอบโดยการเพิ่มซอสหรือเกลือ.

ประมาณ 10 นาที

ยกขึ้นและเสิร์ฟเทมเป้โอเรกเกลือร้อนๆ พร้อมข้าวสวย.

💡 Tip: เก็บเทมเป้โอเรกที่เหลือในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นเพื่อให้เก็บได้นานถึง 2 วัน.

ประมาณ 5 นาที