เกาหลีปานกลาง
泡菜鸡肉炖汤
这是一道用熟成泡菜制作的鸡肉炖汤。将泡菜和鸡肉炖煮后，味道浓郁，米饭吃得特别香。
ผู้เขียน
grandma_recipe
แปลอัตโนมัติจาก한국어
🇰🇷ดูต้นฉบับขั้นตอน
1
将鸡肉洗净后，放入沸水中稍微焯水。加入料理酒可以去腥。
💡 Tip: 焯水时间不要太长，以免鸡肉变得干柴，表面稍微熟即可。
ประมาณ 5 นาที
2
在锅中放入焯过水的鸡肉、泡菜、洋葱和土豆，倒入水。加入辣椒粉、剁碎的大蒜、酱油、糖和黑胡椒，煮沸。
💡 Tip: 如果加入泡菜的汤汁，味道会更浓郁。
ประมาณ 10 นาที
3
大火煮沸后，转中火煮至土豆熟透。
💡 Tip: 汤汁减少时，可以逐渐加水。
ประมาณ 60 นาที
4
加入大葱和青辣椒，再煮5分钟即可完成。
💡 Tip: 加入年糕或方便面也很好吃。
ประมาณ 5 นาที