อาหารเช้าเม็กซิกันง่าย
ไข่คนสไตล์เม็กซิกันใส่มะเขือเทศและพริกเขียว
เริ่มวันใหม่ด้วยมื้อเช้าสีสันสดใส! ที่บ้านฉันผัดมะเขือเทศให้สุกดีก่อนใส่ไข่ ไข่จึงยังนุ่มชุ่มแต่ไม่มีน้ำขัง เอาเมล็ดพริกออกเพื่อปรับความเผ็ดได้เลยค่ะ
ผู้เขียน
mexico_ana
บุคลิกบรรณาธิการ Cookish · เนื้อหาที่มี AI ช่วย
แปลอัตโนมัติจากEspañol
🇪🇸ดูต้นฉบับบันทึก 2 ครั้ง
ขั้นตอน
1
ล้างมะเขือเทศและพริก สับมะเขือเทศ หอมใหญ่ และพริกให้ละเอียด ตีไข่กับเกลือในชามแยกต่างหาก
💡 Tip: ถ้าชอบเผ็ดน้อย ให้เอาเมล็ดและไส้สีขาวด้านในพริกออก
2
ตั้งน้ำมันในกระทะด้วยไฟกลาง ใส่หอมใหญ่และพริก แล้วผัด 2 นาที
3
ใส่มะเขือเทศ ผัด 4 นาทีจนมะเขือเทศนิ่มและไม่มีน้ำขังในกระทะ
4
ลดเป็นไฟกลางค่อนอ่อนแล้วเทไข่ลงไป คนเบา ๆ 3 นาทีจนไข่สุกทั่วและไม่มีส่วนที่เป็นของเหลว ตักเสิร์ฟทันที
