เฟย์จัง โทรเปโร รวดเร็ว

ในกระทะใหญ่ ให้ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วทอดเบคอนและไส้กรอกจนเหลืองกรอบ.

💡 Tip: ใช้ไฟกลางเพื่อไม่ให้ไหม้และปล่อยให้ไขมันปล่อยรสชาติ.

ประมาณ 8 นาที

ใส่หอมหัวใหญ่และกระเทียมที่สับแล้วลงไปและผัดจนใส.

💡 Tip: คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้กระเทียมไหม้.

ประมาณ 3 นาที

ใส่เฟย์จังที่ต้มแล้ว ผสมให้เข้ากันและเติมไข่ที่ตีแล้ว คนจนสุก.

💡 Tip: ไข่ทำให้จานมีความครีมมี่และเป็นแบบดั้งเดิม.

ประมาณ 5 นาที

ปิดไฟ ใส่แป้งมันสำปะหลัง ผักชีฝรั่ง เกลือและพริกไทยตามชอบ ผสมจนเข้ากันและเสิร์ฟร้อน.

💡 Tip: แป้งควรใส่ในตอนท้ายเพื่อรักษาความกรอบ.

ประมาณ 4 นาที