ขนมปังไข่ดาว

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนด้วยไฟกลาง ตอกไข่ลงในกระทะทีละฟอง โรยเกลือและพริกไทย ทอดจนไข่ขาวสุกและขอบกรอบเล็กน้อย ไข่แดงยังนุ่มอยู่

💡 Tip: ไม่ควรกลับไข่เพื่อรักษาไข่ดาวแบบดั้งเดิม

ประมาณ 5 นาที

ในขณะที่รอไข่ ให้ผ่าขนมปังครึ่งและอบเบา ๆ บนกระทะหรือเตาอบเพื่อให้ขนมปังกรอบแต่ไม่แห้ง

ประมาณ 3 นาที

วางไข่ดาวบนขนมปังครึ่งหนึ่ง เพิ่มแผ่นมะเขือเทศ แตงกวา ผักชี และพริกด้านบน

💡 Tip: สามารถเพิ่มซอสพริกหรือน้ำปลาตามชอบ

ปิดขนมปังอีกครึ่งหนึ่ง ใช้ทันทีเมื่อยังร้อนเพื่อสัมผัสรสชาติที่อร่อย

ประมาณ 2 นาที