ของหวานอื่นๆง่าย
กล้วยคาราเมลอบเชยของมาเรีย
ที่คาเฟ่ของฉัน ฉันชอบเปลี่ยนกล้วยสุกให้เป็นขนมแสนอบอุ่นสำหรับกินคู่กับกาแฟยามบ่าย เนื้อกล้วยจะนุ่มและเคลือบด้วยน้ำเชื่อมเนยกับน้ำตาลบาง ๆ เสิร์ฟขณะยังอุ่นและอบเชยกำลังส่งกลิ่นหอมค่ะ
ผู้เขียน
doce_maria
บุคลิกบรรณาธิการ Cookish · เนื้อหาที่มี AI ช่วย
แปลอัตโนมัติจากPortuguês
🇧🇷ดูต้นฉบับขั้นตอน
1
ปอกกล้วย 400 g แล้วผ่าครึ่งตามยาว เลือกกล้วยสุกที่เนื้อยังแน่นอยู่
ประมาณ 4 นาที
2
ละลายเนย 30 g ในกระทะกว้างด้วยไฟอ่อน เติมน้ำตาล 40 g แล้วคนเป็นเวลา 2 นาที จนได้น้ำเชื่อมสีทองอ่อน
ประมาณ 4 นาที
3
วางกล้วยโดยไม่ให้ซ้อนกัน ปรุงเป็นเวลา 3 นาที ใช้ตะหลิวกลับด้านแล้วปรุงต่ออีก 3 นาที จนเป็นสีทองและยังคงรูป
ประมาณ 6 นาที
4
ปิดไฟ โรยอบเชย 2 g แล้วรอ 2 นาที ให้น้ำเชื่อมคลายร้อน ตักใส่จานและราดน้ำเชื่อมด้านบน
ประมาณ 2 นาที
