ข้าวแดงกับถั่วดำ

ปั่นมะเขือเทศกับหัวหอม กระเทียม และน้ำซุปเล็กน้อยจนได้ซอสที่เนียน

💡 Tip: หากคุณชอบเผ็ดน้อยลง สามารถละเว้นพริกเซอราโนหรือลงตามชอบ

ประมาณ 5 นาที

อุ่นน้ำมันในหม้อและผัดข้าวจนมีสีทองอ่อนๆ

💡 Tip: คนตลอดเวลาเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้

ประมาณ 5 นาที

ใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำซุปที่เหลือ ใบกระวาน เกลือ และพริกไทย ปิดฝาและปรุงที่ไฟกลาง-ต่ำจนข้าวนุ่มและน้ำซุปถูกดูดซึม

ประมาณ 20 นาที

ใส่ถั่วดำที่ปรุงสุกและผสมอย่างเบาๆ เพื่อให้เข้ากันโดยไม่แตกตัว ปรุงต่ออีก 5 นาทีแล้วนำออกจากไฟ ตกแต่งด้วยผักชีสดก่อนเสิร์ฟ

💡 Tip: คุณสามารถเสิร์ฟคู่กับอะโวคาโดหั่นแว่นและตอร์ติญ่าอุ่นๆ เพื่อให้เป็นมื้ออาหารที่สมบูรณ์

ประมาณ 5 นาที