Macarrão Frio com Kimchi
Esta é uma receita de macarrão frio com kimchi que pode ser preparada em apenas 15 minutos após o trabalho. O molho agridoce e o kimchi crocante despertam o apetite.
Autor
quickmeal_minjae
Modo de Preparo
Coloque o macarrão fino em água fervente e cozinhe por 4 a 5 minutos, depois enxágue em água fria para esfriar e deixar os fios firmes.
💡 Tip: Enxágue bem o macarrão em água fria para que o molho adira melhor.
Cerca de 5 min
Em uma tigela, misture a pasta de pimenta, açúcar, molho de soja, vinagre, óleo de gergelim e alho picado para fazer o molho.
💡 Tip: Ajuste a quantidade de vinagre e açúcar no molho de acordo com seu gosto.
Cerca de 3 min
Coloque o macarrão cozido na tigela e misture bem com o molho, depois adicione o kimchi e o pepino cortados.
💡 Tip: Preparar o kimchi e o pepino com antecedência torna tudo mais rápido.
Cerca de 3 min
Por fim, corte o ovo cozido ao meio e polvilhe com gergelim para finalizar.
💡 Tip: Você pode substituir o ovo por alga seca ou atum enlatado.
Cerca de 2 min
