Paneer Bhurji
Paneer Bhurji é um prato indiano simples e delicioso que é rápido de preparar. Pode ser facilmente feito em casa com um sabor equilibrado e picante.
Autor
spice_arjun
Modo de Preparo
Aqueça o óleo em uma panela, adicione a cebola e a pimenta verde e refogue até que fiquem douradas.
💡 Tip: Refogue a cebola em fogo médio para que não queime.
Cerca de 5 min
Agora adicione a pasta de gengibre e alho e refogue por 1 minuto, depois adicione os tomates e todos os temperos em pó. Cozinhe até que os temperos soltem óleo.
💡 Tip: Deixe os tomates cozinharem bem para que os temperos se misturem adequadamente.
Cerca de 7 min
Adicione o paneer e misture bem, cozinhe por 3-4 minutos. Em seguida, adicione o fenugreek seco e o garam masala e misture.
💡 Tip: Não cozinhe o paneer por muito tempo para que ele permaneça macio e úmido.
Cerca de 5 min
Por fim, adicione o coentro fresco para decorar e sirva quente.
💡 Tip: Sirva com pão ou paratha, ou pode ser usado como recheio em sanduíches.
Cerca de 3 min
