Salmão em Conserva
Com filé de salmão e molho de soja, você pode facilmente preparar salmão em conserva.
Autor
dante_chun
Modo de Preparo
Corte a cebola ao meio e fatie.
Cerca de 5 min
Corte o filé de salmão em pedaços do tamanho de sashimi.
💡 Tip: Certifique-se de remover a carne escura, pois pode deixar um gosto forte.
Cerca de 5 min
Corte 2-3 pimentas.
Cerca de 3 min
Coloque os ingredientes preparados em um recipiente alternando em camadas.
💡 Tip: Empilhe os ingredientes com um espaço adequado entre eles.
Cerca de 5 min
Misture o molho de soja ou tsuyu com água na proporção de 1:1 para fazer o molho.
Cerca de 3 min
Adicione um pouco de sake ou vinho de arroz ao molho e coloque o kombu para intensificar o sabor.
💡 Tip: Cuidado para não deixar o kombu por muito tempo, pois o sabor pode ficar muito forte.
Cerca de 2 min
Despeje o molho pronto sobre os ingredientes no recipiente e misture.
💡 Tip: Despeje o molho uniformemente para que os ingredientes fiquem cobertos.
Cerca de 2 min
A carne escura que sobrou pode ser frita em uma frigideira com óleo até ficar crocante, é uma delícia.
