Pão com ovo frito
Pão com ovo frito é um prato simples e rápido, muito apreciado no Vietnã. Este prato combina ovos fritos saborosos com pão crocante e vegetais frescos, criando um sabor harmonioso, fácil de fazer em casa.
Autor
street_minh
Modo de Preparo
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio, quebre cada ovo na frigideira, polvilhe com sal e pimenta, e frite até que as claras estejam cozidas e as bordas levemente crocantes, mantendo as gemas moles.
💡 Tip: Não vire os ovos para manter o estilo tradicional do ovo frito.
Cerca de 5 min
Enquanto espera os ovos, corte o pão ao meio e toste levemente na frigideira ou no forno para que o pão fique crocante, mas não seco.
Cerca de 3 min
Coloque os ovos fritos em uma metade do pão, adicione as fatias de tomate, pepino, coentro e pimenta por cima.
💡 Tip: Você pode adicionar molho de pimenta ou um pouco de molho de peixe a gosto.
Cubra com a outra metade do pão e sirva imediatamente enquanto ainda está quente para aproveitar todo o sabor.
Cerca de 2 min
