국/찌개쉬움
토마토 계란국
이 토마토 계란국은 새콤달콤하고 입맛을 돋우며, 만들기 간편하여 바쁜 저녁 식사에 적합합니다. 몇 가지 일반적인 재료만 있으면 집에서 쉽게 만들 수 있습니다.
작성자
sichuan_lin
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🇨🇳원문 보기조리 순서
1
냄비에 기름을 넣고 달군 후, 썬 파를 넣어 향을 내고, 토마토를 넣어 부드러워질 때까지 볶습니다.
💡 Tip: 토마토가 부드러워지면 맛이 더 진해집니다.
약 5분
2
물과 함께 넣고 끓인 후 중불로 약 5분간 끓여 국물이 더 맛있게 만듭니다.
약 7분
3
풀어 놓은 계란을 천천히 국물에 부으면서 젓가락으로 가볍게 저어 계란꽃을 만듭니다.
💡 Tip: 계란을 부을 때 천천히 하면 계란꽃이 더 예쁩니다.
약 3분
4
소금, 흰 후춧가루, 계란 육수로 간을 맞추고 참기름을 뿌린 후 잘 섞은 다음 불을 끄고 그릇에 담습니다.
약 2분
