디저트쉬움
망고 찹쌀밥
향긋하고 달콤한 찹쌀밥과 잘 익은 망고의 조합은 간단하고 빠르게 만들 수 있는 인기 있는 태국 디저트로, 집에서 처음 만들어보려는 초보자에게 적합합니다.
작성자
quick_niran
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🇹🇭원문 보기조리 순서
1
물에 담가둔 찹쌀을 찜통에 쪄서 부드럽게 익힙니다. 약 20분 정도 소요됩니다.
💡 Tip: 찹쌀이 떨어지지 않도록 깨끗한 면포를 깔아주세요.
약 20분
2
코코넛 밀크에 설탕과 소금을 넣고 약한 불에서 저어가며 녹입니다. 그런 다음 이 혼합물을 뜨거운 찹쌀 위에 붓고 잘 섞어 15분 정도 두세요.
💡 Tip: 찹쌀이 부서지지 않도록 너무 세게 저어주지 마세요.
약 15분
3
찹쌀밥을 접시에 담고, 썰어놓은 익은 망고를 예쁘게 옆에 놓습니다.
💡 Tip: 망고는 물망고나 아그롱을 사용하면 가장 달고 향긋합니다.
4
준비한 코코넛 밀크 소스를 찹쌀 위에 뿌리고 볶은 땅콩을 뿌려 바삭함을 더한 후 서빙합니다.
💡 Tip: 코코넛 밀크는 뿌리기 전에 약간 따뜻하게 데우면 향이 더 좋아집니다.
