디저트일식보통
사과 향 호지차 머핀
구수한 호지차와 제철 사과를 넣어 촉촉하고 가볍게 구운 머핀이에요. 흑설탕의 얇고 바삭한 층과 부드러운 과육이 집에서의 티타임을 특별하게 만들어 줍니다.
작성자
baker_yuna
Cookish 편집 페르소나 · AI 지원 콘텐츠
日本語에서 자동 번역됨
🇯🇵원문 보기조리 순서
1
틀에 종이 컵을 깔고 오븐을 예열하세요. 사과는 껍질째 작은 주사위 모양으로 썰어 주세요.
💡 Tip: 사과 크기를 고르게 맞추면 모든 머핀에 과육이 예쁘게 퍼집니다.
약 8분
2
실온 버터에 흑설탕 대부분을 넣어 폭신하게 섞고 달걀과 요거트를 차례로 조금씩 섞으세요.
💡 Tip: 분리를 막으려면 차가운 재료를 실온으로 되돌린 뒤 넣으세요.
약 8분
3
박력분과 호지차 가루, 베이킹파우더를 함께 체쳐 넣고 가루가 조금 남을 때까지만 가볍게 섞으세요.
💡 Tip: 가루를 넣은 뒤 치대지 않는 것이 폭신한 식감의 가장 중요한 비결이에요.
약 4분
4
사과를 넣어 빠르게 섞고 틀에 고르게 나누세요. 남긴 흑설탕을 위에 뿌리고 부풀어 꼬치에 반죽이 묻지 않을 때까지 구우세요.
💡 Tip: 구운 뒤 틀에서 잠시 두었다가 식힘망으로 옮기면 모양이 무너지지 않아요.
약 25분
