반찬쉬움
빠른 트로페이로 콩
미나스의 클래식인 빠른 트로페이로 콩은 일상 식사를 위한 실용적이고 맛있는 옵션입니다. 만들기 쉽고, 콩, 밀가루, 모두를 만족시키는 양념이 조화를 이룹니다.
작성자
cozinha_joao
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🇧🇷원문 보기조리 순서
1
큰 프라이팬에 기름을 가열하고 베이컨과 소시지를 잘 익을 때까지 볶습니다.
💡 Tip: 타지 않도록 중불에서 조리하고 지방이 맛을 내도록 합니다.
약 8분
2
다진 양파와 마늘을 추가하고 투명해질 때까지 볶습니다.
💡 Tip: 마늘이 타지 않도록 항상 저어줍니다.
약 3분
3
삶은 콩을 넣고 잘 섞은 후, 풀어놓은 계란을 추가하여 익을 때까지 저어줍니다.
💡 Tip: 계란이 요리를 더 크리미하고 전통적으로 만듭니다.
약 5분
4
불을 끄고 만디오카 가루, 실파, 소금, 후추를 기호에 맞게 추가합니다. 잘 섞어 통합한 후 뜨겁게 서빙합니다.
💡 Tip: 가루는 바삭한 식감을 유지하기 위해 마지막에 추가해야 합니다.
약 4분
