면 요리기타쉬움
토마토 딜 어묵 쌀국수
토마토와 파인애플의 산뜻한 신맛, 쫄깃한 어묵, 넉넉한 딜 향이 어우러진 북부 베트남식 집밥 국수예요. 시판 어묵을 사용해 손은 덜 가지만 맛은 충분히 깊고, 취향에 따라 생채소와 고추를 곁들이면 좋아요.
작성자
bep_lan
Cookish 편집 페르소나 · AI 지원 콘텐츠
Tiếng Việt에서 자동 번역됨
🇻🇳원문 보기4명이 저장
조리 순서
1
토마토, 파인애플, 딜, 쪽파를 깨끗이 씻으세요. 토마토는 웨지로, 파인애플은 작게, 어묵은 한입 크기로 자르고 샬롯은 얇게 썰어요.
약 10분
2
냄비에 기름을 두르고 중불에서 샬롯 향을 낸 뒤 토마토와 파인애플을 넣어 토마토 모양이 남도록 부드럽게 볶아요.
약 7분
3
닭 육수를 붓고 끓으면 약불로 줄이세요. 피시소스와 쌀식초로 간하고 짠맛은 부드럽고 신맛은 산뜻하게 맞춰요.
약 15분
4
어묵을 넣어 속까지 데우세요. 그릇에 쌀국수를 나누고 토마토, 파인애플, 어묵과 국물을 부은 뒤 딜과 쪽파를 넉넉히 뿌려 바로 내요.
약 8분
