अंडा आलू सैंडविच
काम के बाद सिर्फ 15 मिनट में तैयार होने वाला एक सरल और संतोषजनक अंडा आलू सैंडविच रेसिपी है। आलू की मुलायमियत और अंडे की स्वादिष्टता मिलकर बच्चों के नाश्ते या हल्के भोजन के लिए एकदम सही है।
लेखक
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विधि
आलू को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें, फिर उबलते पानी में नरम होने तक लगभग 8 मिनट तक उबालें।
💡 Tip: अगर आप आलू को पहले से उबालकर फ्रिज में रखेंगे, तो सप्ताह के दिनों में खाना बनाने का समय और कम हो जाएगा।
लगभग 8 मिनट
अंडों को एक बर्तन में तोड़कर नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह फेंटें, फिर पैन में मक्खन गरम करके स्क्रैम्बल अंडे को नरम बनाएं।
💡 Tip: धीमी आंच पर धीरे-धीरे पकाने से नमी बनी रहती है।
लगभग 4 मिनट
उबले हुए आलू को गर्मागर्म कांटे से मैश करें, फिर उसमें मायोनेज़ और पार्सले पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं ताकि आलू का सलाद बन जाए।
💡 Tip: मायोनेज़ की मात्रा अपनी पसंद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं।
लगभग 2 मिनट
ब्रेड के एक टुकड़े पर आलू का सलाद और स्क्रैम्बल अंडे को क्रम से रखें, और दूसरे ब्रेड के टुकड़े से ढककर सैंडविच तैयार करें। खाने के लिए आधा काट लें और तैयार है!
💡 Tip: ब्रेड को मक्खन में हल्का सा भूनने से और भी स्वादिष्टता बढ़ जाती है।
लगभग 1 मिनट
