간식한식쉬움
계란 감자 샌드위치
퇴근 후 딱 15분이면 완성 가능한 간단하고 든든한 계란 감자 샌드위치 레시피예요. 감자의 부드러움과 계란의 고소함이 어우러져 아이 간식이나 가벼운 한 끼로 딱 좋아요.
작성자
quickmeal_minjae
조리 순서
1
감자는 껍질을 벗겨 작게 깍둑썰기 한 뒤, 끓는 물에 부드러워질 때까지 약 8분간 삶아주세요.
💡 Tip: 감자를 미리 삶아 냉장 보관하면 평일 조리 시간을 더 단축할 수 있어요.
약 8분
2
계란은 볼에 깨뜨려 소금과 후추를 넣어 잘 풀어준 뒤, 팬에 버터를 녹여 스크램블 에그를 부드럽게 만들어주세요.
💡 Tip: 약불에서 천천히 조리하면 촉촉한 식감이 살아나요.
약 4분
3
삶은 감자는 뜨거울 때 포크로 으깨고, 마요네즈와 파슬리 가루를 넣어 고루 섞어 감자 샐러드를 만듭니다.
💡 Tip: 마요네즈 양은 취향껏 조절해도 좋아요.
약 2분
4
식빵 위에 감자 샐러드와 스크램블 에그를 차례로 올리고, 다른 식빵으로 덮어 샌드위치를 완성하세요. 먹기 좋게 반으로 자르면 끝!
💡 Tip: 식빵은 버터에 살짝 구워도 고소한 맛이 더해져요.
약 1분
