टमाटर अंडा सूप
यह टमाटर अंडा सूप खट्टा-मीठा और स्वादिष्ट है, बनाने में सरल है, और व्यस्त कार्यदिवस के रात के खाने के लिए उपयुक्त है। केवल कुछ सामान्य सामग्री की आवश्यकता होती है, और घर में बर्तन का उपयोग करके आसानी से तैयार किया जा सकता है।
लेखक
sichuan_lin
विधि
कढ़ाई में तेल गरम करें, उसमें प्याज डालें और सुगंधित होने तक भूनें, फिर टमाटर के टुकड़े डालकर नरम होने तक भूनें।
💡 Tip: टमाटर नरम होने पर इसका स्वाद और गहरा हो जाता है।
लगभग 5 मिनट
पानी डालें, उबालें और फिर मध्यम आंच पर लगभग 5 मिनट तक पकाएं ताकि सूप का बेस और स्वादिष्ट हो जाए।
लगभग 7 मिनट
फेंटे हुए अंडे को धीरे-धीरे सूप में डालें, चॉपस्टिक से हल्के से हिलाएं ताकि अंडे के फूल बन जाएं।
💡 Tip: अंडे डालते समय धीरे-धीरे करें, अंडे के फूल और सुंदर होंगे।
लगभग 3 मिनट
स्वाद के लिए नमक, सफेद मिर्च पाउडर और चिकन मसाला डालें, तिल का तेल डालें, अच्छे से मिलाएं और फिर गैस बंद कर दें।
लगभग 2 मिनट
