चिपचिपा चावल और आम
चिपचिपा मीठा चावल पके हुए आम के साथ एक लोकप्रिय थाई मिठाई है जिसे बनाना आसान और तेज है। यह उन शुरुआती लोगों के लिए उपयुक्त है जो घर पर खुद से कोशिश करना चाहते हैं।
लेखक
quick_niran
विधि
भिगोए हुए चिपचिपे चावल को भाप में पकाएं जब तक वह नरम न हो जाए। इसमें लगभग 20 मिनट लगेंगे।
💡 Tip: चिपचिपे चावल को गिरने से रोकने के लिए एक पतले कपड़े का उपयोग करें।
लगभग 20 मिनट
नारियल का दूध, चीनी और नमक मिलाएं। धीमी आंच पर पकाएं और तब तक चलाएं जब तक यह घुल न जाए। फिर इस मिश्रण को गर्म चिपचिपे चावल पर डालें और अच्छे से मिलाएं। इसे लगभग 15 मिनट के लिए भिगोने दें।
💡 Tip: चिपचिपे चावल को अधिक न चलाएं ताकि वह टूट न जाए।
लगभग 15 मिनट
चिपचिपे चावल को एक प्लेट में सजाएं और उसके बगल में सुंदर कटे हुए पके आम रखें।
💡 Tip: मीठे और सुगंधित आम के लिए आम के फूल या अँगूर के आम का उपयोग करें।
जो नारियल का दूध आपने मिलाया है, उसे चिपचिपे चावल पर डालें और भुनी हुई मूंगफली छिड़कें। परोसने के लिए तैयार है।
💡 Tip: नारियल का दूध डालने से पहले इसे थोड़ा गर्म करें ताकि इसकी सुगंध बढ़ सके।
