टेम्पे ओरेक केचप
टेम्पे ओरेक केचप एक साधारण इंडोनेशियाई साइड डिश है जो मीठी और नमकीन होती है, दैनिक मेनू के लिए उपयुक्त है। यह डिश बनाना आसान है और गर्म सफेद चावल के साथ परोसने के लिए सही है।
लेखक
dapur_sari
विधि
गर्म तेल में टेम्पे के टुकड़ों को सुनहरा होने तक तलें, फिर निकालकर छान लें।
💡 Tip: टेम्पे को चिपकने और कुरकुरा बनाने के लिए पर्याप्त तेल का उपयोग करें।
लगभग 10 मिनट
प्याज, लहसुन, और लाल मिर्च को सुगंधित और थोड़े नरम होने तक भूनें।
💡 Tip: मसालों को समान रूप से पकाने के लिए मध्यम आंच पर भूनें।
लगभग 5 मिनट
तले हुए टेम्पे, मीठा केचप, गुड़, नमक, काली मिर्च पाउडर, और पानी डालें। अच्छे से मिलाएं और मसाले अच्छे से समा जाने और पानी सूखने तक पकाएं।
💡 Tip: स्वाद को अपने अनुसार मीठा और नमकीन करने के लिए केचप या नमक डालें।
लगभग 10 मिनट
गर्म टेम्पे ओरेक केचप को सफेद चावल के साथ परोसें।
💡 Tip: बचे हुए टेम्पे ओरेक को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें ताकि यह 2 दिन तक ताजा रहे।
लगभग 5 मिनट
