सामन सॉस
सामन फ़िलेट और सोया सॉस के साथ, आप आसानी से सामन सॉस बना सकते हैं।
लेखक
dante_chun
विधि
प्याज को आधा काटें और कद्दूकस करें।
लगभग 5 मिनट
सामन फ़िलेट को साशिमी की तरह उचित आकार में काटें।
💡 Tip: भूरा रक्त मांस जरूर हटा दें। यह कड़वा होता है।
लगभग 5 मिनट
2-3 मिर्च काटें।
लगभग 3 मिनट
तैयार सामग्री को एक बर्तन में बारी-बारी से व्यवस्थित करें।
💡 Tip: सामग्री के बीच उचित दूरी पर रखें।
लगभग 5 मिनट
सोया सॉस या त्सुयू और पानी को 1:1 अनुपात में मिलाकर सॉस बनाएं।
लगभग 3 मिनट
सॉस में थोड़ा चेंगजु या साके डालें और दशिम डालकर उमामी बढ़ाएं।
💡 Tip: दशिम को बहुत देर तक रखने से स्वाद तेज हो सकता है, इसलिए ध्यान रखें।
लगभग 2 मिनट
तैयार सॉस को बर्तन में डालें और सामन सॉस की सामग्री के साथ मिलाएं।
💡 Tip: सॉस को समान रूप से डालें ताकि सामग्री डूब जाए।
लगभग 2 मिनट
जो रक्त मांस पहले काटा था, उसे फ्राइंग पैन में तेल डालकर कुरकुरा भूनें, यह हल्का और खाने में अच्छा होता है।
