झींगा रोल

झींगों को उबलते पानी में तब तक उबालें जब तक वे पक न जाएं, निकालें और सुखाएं, पूरे रखें या लंबाई में काट लें।

💡 Tip: झींगों को अधिक देर तक न उबालें ताकि वे कठोर न हों।

लगभग 5 मिनट

डिप बनाने के लिए: फिश सॉस, चीनी, नींबू का रस, पानी, बारीक कटा लहसुन और मिर्च मिलाएं। स्वादानुसार नमक डालें, मीठा और खट्टा संतुलित होना चाहिए।

💡 Tip: स्वाद के अनुसार खट्टापन और मिठास को समायोजित किया जा सकता है।

लगभग 5 मिनट

रोलिंग चावल की पट्टी को गर्म पानी में भिगोकर नरम करें, एक सपाट सतह पर रखें, सलाद पत्ता, हर्ब्स, नूडल्स, गाजर, खीरा और झींगा रखें, और कसकर रोल करें।

💡 Tip: हल्के हाथ से रोल करें ताकि चावल की पट्टी फटे नहीं।

लगभग 10 मिनट

रोल को प्लेट पर रखें, ऊपर से भुनी हुई मूंगफली छिड़कें, और तैयार डिप के साथ परोसें।

💡 Tip: स्वाद बढ़ाने के लिए कच्ची सब्जियों या अचार के साथ खाएं।

लगभग 5 मिनट