अंडा भुर्जी बुन
अंडा भुर्जी बुन एक सरल, तेज और बहुत पसंद किया जाने वाला नाश्ता है। यह व्यंजन कुरकुरी ब्रेड के साथ सुगंधित और मलाईदार अंडे को मिलाता है, और ताजे सलाद के साथ एक सामंजस्यपूर्ण स्वाद बनाता है, जिसे घर पर बनाना आसान है।
लेखक
street_minh
विधि
मध्यम आंच पर कढ़ाई में तेल गरम करें, प्रत्येक अंडे को कढ़ाई में तोड़ें, नमक और काली मिर्च छिड़कें, जब तक सफेद भाग पक न जाए और किनारे थोड़े कुरकुरे हो जाएं, योल्क नरम रहे।
💡 Tip: परंपरागत अंडा भुर्जी को बनाए रखने के लिए अंडे को पलटें नहीं।
लगभग 5 मिनट
जब तक अंडे पक रहे हैं, ब्रेड को आधा काटें और कढ़ाई या ओवन में हल्का भूनें ताकि ब्रेड कुरकुरी हो जाए लेकिन सूखी न हो।
लगभग 3 मिनट
एक आधे ब्रेड पर अंडा भुर्जी रखें, ऊपर टमाटर, खीरा, धनिया और मिर्च के टुकड़े डालें।
💡 Tip: स्वाद के अनुसार चिली सॉस या थोड़ा मछली सॉस डाल सकते हैं।
दूसरे आधे ब्रेड को ढक दें, गरमागरम परोसें ताकि स्वाद का पूरा आनंद लिया जा सके।
लगभग 2 मिनट
